JIB 2010 - Rendez-vous à Paris

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Rendez-vous à Paris

L'équipe des JIB a sélectionné des lieux de prédilection pour faire de votre séjour un moment de découverte. Mêlez business et plaisir !

Notre sélection de restaurants parisiens

En savoir plus sur le site de http://www.parisinfo.com/fr/, l'Office du tourisme de Paris

Le Cinq

31 avenue George V
Paris 8ème
Tél. +33 (0)1 49 52 71 54
Menu déjeuner 75€
Carte environ 200€
M° George V

La quintessence de la table de prestige, avec un remarquable service à la française, des sommeliers d’élite (Champions du Monde de Sommellerie), un cadre exceptionnel, et un chef Meilleur Ouvrier de France qui offre une prestation à la hauteur de la magie des lieux.
Le chef fine gâchette adore travailler le gibier en saison.

Laurent

41 avenue Gabriel
Paris 8ème
Tél. +33 (0)1 42 25 00 39
Menu 75€ au déjeuner
Carte environ 160€
M° Champs Elysée Clemenceau

Barons de la presse et de la politique, ténors de l’industrie, apprécient depuis des lustres cette confortable maison où l’accueil est toujours d’une parfaite amabilité, le service déférent, et la cuisine de bonne tenue sous la houlette d’un chef qui sait concilier avec tact grande cuisine bourgeoise et envies d’aujourd’hui.
Plusieurs espaces peuvent être privatisés.

Stella Maris

4 rue Arsène Houssaye
Paris 8ème
Tél. +33 (0)1 42 89 16 22
Menu 45€ au déjeuner
Carte environ 110€
M° Etoile Charles de Gaulle

Tateru Yoshino, chef japonais amoureux de la gastronomie française mitonne au fil des saisons des plats gourmands vifs et incisifs où l’on note souvent une petite note nipponne.
Une cuisine délicate toujours réalisée avec des produits de qualité.

Le Jardin

Hôtel Royal Monceau
35 avenue Hoche
Paris 8ème
Tél. +33 (0)1 42 99 98 70
Carte environ 100€
M° Etoile Charles de Gaulle

Récemment totalement revu par Jacques Garcia, doté d’un nouveau chef avide d’en découdre, cette table dont les baies vitrées donnent sur un jardin a retrouvé le sourire.
Chef sommelier chaleureux toujours de bon conseil.

La Table du Lancaster

Hôtel Lancaster
7 rue de Berri
Paris 8ème
Tél. +33 (0)1 40 76 40 18
Environ 90-110€
M° George V

Michel Troisgros, relayé par un chef qui connaît parfaitement la cuisine du maître, a mis en place une carte contemporaine vive et futée, qui par ses audaces, révèle la grande maîtrise des saveurs et des textures du cuisinier de Roanne. Délicieux en toutes saisons. Beau jardin terrasse à privilégier en été. Agréable salon privatif parfait pour huit convives.

Café Marly

Palais du Louvre
Cour Napoléon
93 rue de Rivoli
Paris 2ème
Tél. +33 (0)1 49 26 06 60
Environ 35€
M° Palais Royal

C’est souvent l’affluence dans ce café où les convives sont en provenance du monde entier, heureux de contempler de la terrasse la Pyramide Pei, en profitant de mets légers et pas compliqués (club sandwich, etc.).

Grand Véfour

17 rue du Beaujolais
Paris 1er
Environ 150 - 200€
M° Palais Royal

Le cadre superbe du restaurant et des alentours (les jardins du Palais Royal), font de cette maison plusieurs fois centenaire une halte d’importance.
Guy Martin, petit prince de la cuisine française, offre une prestation culinaire et un service en salle digne des lieux. Un rare esprit « brasserie » dans un restaurant gastronomique.

Fouquet’s

99 avenue des Champs Elysées
Paris 8ème
Tél. +33 (0)1 47 23 50 00
Environ 80 - 100€
M° George V

Jadis rendez-vous couru du monde du spectacle, le Fouquet’s reste au déjeuner très prisé des chefs d’entreprises pour sa position stratégique.
Plusieurs salons permettent de fructueux échanges de vues et de se sustenter en toute
discrétion. Cuisine néo classique.

La Fermette Marbeuf

5 rue Marbeuf
Paris 8ème
Tél. . +33 (0)1 53 23 08 00
M° George V
Environ 45€

A deux pas de l’avenue des Champs Elysées, cette belle brasserie au décor 1900 inscrite aux monuments Historiques, met en avant une cuisine faite de plats incontournables, et de grands classiques.

La Maison de l’Aubrac

37 rue Marbeuf
Paris 8ème
Tél. +33 (0)1 43 59 05 14
Environ 45€
M° Franklin Roosevelt

Le propriétaire possédant avec sa famille un élevage d’importance en Aubrac, une partie de la viande provient des bovins de la ferme familiale.
Entrecôte, faux filet, etc. sont donc sur toutes les tables, comme les charcuteries et les fromages d’Auvergne. Carte des vins ample et riche en découvertes. Ouvert de jour comme de nuit.

Point Bar

40 place du Marché Saint Honoré
Paris 2ème
Tél. +33 (0)1 42 61 76 28
Environ 40€
M° Pyramides

Tenu par Alice Barbet, fille du célèbre restaurateur de Tours, voilà ce bistrot d’humeur qui distribue une volée de plats percutants dans une atmosphère cool à souhait. Les quelques tables en terrasse sur une place très appréciée des parisiens sont vites prises d’assaut en été.

Le Chiberta

3 rue Arsène Houssaye
Paris 8ème
Tél. +33 (0)1 53 53 42 00
Environ 80€
M° George V

Le décor signé Wilmotte d’une élégance toute contemporaine est l’écran parfait pour la cuisine imaginée par Guy Savoy, et mise en musique par une brigade qui suit ses préceptes à la lettre.
L’assistance, choyée par un service impeccable, et dorlotée par une cuisine qui cache quelques traits de modernité derrière son classicisme bon teint, soupire d’aise.

L’Absinthe

24 place du Marché St Honoré
Paris 1er
Tél. +33 (0)1 49 26 90 04
Environ 40€
M° Pyramides

Michel Rostang a confié à sa fille Caroline le soin de gérer cet agréable bistrot parisien situé sur une place toujours très animée. Cette dernière assure l’accueil avec efficacité, épaulée en cuisine par une équipe formée par son père. Recettes de terroir et néo bistrotière tiennent la forme. Vaste terrasse.

Pinxo

9 rue d’Alger
Paris 1er
Tél. +33 (0)1 40 20 72 00
40/70€
M° Tuileries

Alain Dutournier s’amuse à détourner tant que faire se peut l’esprit tapas pour en donner une vision au parti pris bon chic qui surfe entre saveurs du sud ouest et du sud est asiatique. Le décor hyper léché fait assaut de modernité. Le comptoir face à la cuisine ouverte est parfait pour un grignotage et bavardage à deux.